MenÜ

Niurou Jiaozi

Klassische Teigtaschen, gefüllt mit saftigem Schweizer Rindfleisch.

Zhurou Jiaozi

Zarte Teigtaschen mit einer würzigen Füllung aus Schweizer Schweinefleisch.

Binghua Niurou Jiaozi

In der Pfanne gebratene Rindfleisch-Teigtaschen mit dem typischen, hauchdünnen Knusperboden („Eisblume“).

Binghua Zhurou Jiaozi

Knusprig angebratene Teigtaschen mit saftiger Schweinefleisch-Füllung und feiner Kruste.

Jiangrou Bao

Fluffige, gedämpfte Hefeteig-Buns gefüllt mit mariniertem Schweizer Schweinefleisch.

Gaolicai Bao

Vegetarische Buns gefüllt mit Weisskohl, Karotten, Pilzen, Glasnudeln und Käse, verfeinert mit Sesamöl.

Shengjian Jiangrou Bao

Shanghai-Style Buns: Unten knusprig gebraten, oben weich gedämpft, mit saftiger Schweinefleischfüllung.

Shengjian Gaolica Bao

Knusprig gebratene vegetarische Buns mit einer herzhaften Füllung aus Gemüse, Glasnudeln und Käse.

Dousha Bao

Süsse, gedämpfte Buns mit feiner roter Bohnenpaste. 

Ideal als Dessert oder Snack.

Pouletschenkel mit Gemüse

Zart geschmorte Pouletschenkel serviert mit frischem Gemüse..

Suancai Fisch

Zarter Fisch in einer aromatischen Brühe mit Gemüse.

Pilzsalat mit Sauce

Erfrischender Salat aus verschiedenen Pilzen, mariniert in einer würzigen Sauce.

Niurou Jiaozi

Klassische Teigtaschen, gefüllt mit saftigem Schweizer Rindfleisch.

Zhurou Jiaozi

Zarte Teigtaschen mit einer würzigen Füllung aus Schweizer Schweinefleisch.

Jiangrou Bao

Fluffige, gedämpfte Hefeteig-Buns gefüllt mit mariniertem Schweizer Schweinefleisch.

Gaolicai Bao

Vegetarische Buns gefüllt mit Weisskohl, Karotten, Pilzen, Glasnudeln und Käse, verfeinert mit Sesamöl.

Dousha Bao

Süsse, gedämpfte Buns mit feiner roter Bohnenpaste.

Ideal als Dessert oder Snack.

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